こんにちは！お土産販売員のねこちゃんです♪
- 正社員として福岡のお土産屋さんで働いていました
- 20年以上福岡で暮らしています
昭和28年から続いてる「大砲ラーメン」
福岡に来て必ず食べるものってやっぱり「とんこつラーメン」ではないでしょうか？
そんな方に、お土産用に販売しているとんこつラーメンの中でも個人的に一番好きな「大砲ラーメン」をご紹介します！
「ラーメン」と「昔ラーメン」の２種類ありますが、今回ご紹介するのは「ラーメン」の方です。
違いは「ラーメン」はあっさり、「昔ラーメン」はこってりです。
福岡県久留米市に本店を構える老舗です。
豚骨ラーメン発祥の店と噂されてます…
パッケージ
写真のラーメンがまた食欲をそそりますね…
今回買ったのは１食分なので、軽くて邪魔にならないので荷物を増やしたくない人にもオススメです（＾＾）
中身
左から
- 麺
- スープ
- ごま
- 紅しょうが
の4つが入ってます。
チャーシューや青ネギなどは自分で買ってください！
早速作っていきましょう〜！
【ラーメン通直伝!】大砲ラーメンの旨いつくり方!!
①ゆで麺用に、たっぷりめのお湯を沸騰させます。
②沸騰したお湯に、麺をほぐしながら入れ、約1分30秒ゆでてください。
※お好みの固さに応じて、ゆで時間を調整してください
③どんぶりにスープ、250ccの熱湯を入れ、よく混ぜてください。
※スープの袋を温めておきますと、しぼり出しやすくなります。
④ゆで上がった麺を、すばやくザルにあげて湯切りをします。
⑤スープをとかしたどんぶりに、湯切りをした麺を入れ、よくほぐします。
お好みの具をトッピングして、出来上がり。
ごまの風味と紅しょうがとんこつスープによく合います（＾＾）
クセが少ないとんこつなので、あんまりラーメンを食べないラーメン初心者にもオススメです♪
味はお店のと比べると劣りますが、こんなに本格的なのがお家で食べられるのには驚きです。
どんな人にオススメ？
- ラーメン好きな方に！
- 在宅勤務が多い人のお昼ご飯に！
- 老若男女問わずオススメの商品です！
販売場所
販売場所は、博多駅、福岡空港、ネット販売があります。
旅行に来た方が行きやすいと思う順番でご紹介していきます！
お土産本舗（博多駅）
２食入（昔ラーメン１食，ラーメン１食）900円のみの取り扱いです。
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ |
| 営業時間 | 7:00～22:00 ※記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認下さい。 |
| 定休日 | なし |
| 連絡先 TEL・FAX | 092-437-2327 |
| ホームページ | https://sn-fukuoka.com/smarts/index/84/ |
※2022年3月時点の情報なので、もしかしたら予告なしに取り扱いを中止している場合や、売り切れの可能性もあるのでご注意ください。
↑上の画像の星マークが「おみやげ本舗」です
博多駅1階の筑紫口の方面に歩いて行き、「新幹線中央口（改札外）」の目の前にあります。
何店舗かお土産屋はありますが、一番端の店舗です。
ANA FESTA 国内ロビー店（福岡空港 2階の南側）
1食入（ラーメン）410円のみのお取り扱いです。（昔ラーメンの取り扱いは無し）
| 住所 | 福岡県福岡市博多区下臼井７７８−１ |
| 営業時間 | 6:30～20:00（※臨時対応。記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認下さい。） |
| 定休日 | なし |
| 連絡先 | 092-621-4049 |
| ホームページ | https://www.anafesta.com/airports/FUK |
※2022年4月時点の情報なので、もしかしたら予告なしに取り扱いを中止している場合や、売り切れの可能性もあるのでご注意ください。
頭上の青い看板に「ANA FESTA」と書いてあるよ！
ネット販売
Amazonと楽天市場にお取り扱いがあります。
実店舗で買うより少し高いですが、わざわざ旅行に来なくても買えちゃうので便利ですね♪
商品情報
値段
| 入数 | 値段（税込） |
|---|---|
| 1食入（ラーメン） | 410円 |
| ２食入（昔ラーメン１食，ラーメン１食） | 900円 |
賞味期限
常温60日(麺60日、スープ・紅しょうが：180日、すりごま：150日)
原材料名
【めん】
小麦粉（国内製造）、卵白粉末、小麦胚芽、食塩、焼成カルシウム、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい
【スープ】
ポークエキス（国内製造）、豚脂、食塩、しょうゆ、ポーク風味調味料、香辛料、砂糖、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸等）、酒精、加工でんぷん、着色料（カラメル、クチナシ、フラボノイド）、増粘剤（グァーガム）、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） 大砲昔ラーメンスープ：
ポークエキス（国内製造）、豚脂、食塩、ポーク風味調味料、しょうゆ、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物、ゼラチン/調味料（アミノ酸等）、アルギン酸ナトリウム、着色料（クチナシ、フラボノイド）、酸化防止剤（V．E、ローズマリー抽出物）、タラガム、キサンタンガム、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
【やくみ】紅しょうが[しょうが（中国、タイ）、漬け原材料（食塩、醸造酢）/酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤102）]、すりごま（国内製造）、（一部にごまを含む）
栄養成分 （1食分）
| エネルギー（カロリー） | 398.8kcal |
| たんぱく質 | 18.1g |
| 脂質 | 10.6g |
| 炭水化物 | 63.2g |
| 食塩相当量 | 7.1g |
アレルゲン
【めん】小麦、卵
【大砲ラーメンスープ】豚肉、大豆、小麦、ゼラチン
【大砲昔ラーメンスープ】豚肉、鶏肉、大豆、小麦、ゼラチン
保存方法
直射日光、高温多湿のところを避けて常温で保管してください
☆ねこちゃんのオススメ度☆
高得点の星４点です！
マイナス１点な理由としては、麺の量が少なくて物足りなかったからです…
ですが、自宅で簡単に本格ラーメンができるのはすごいです♪
とんこつのスープも脂っこくなくて食べやすいので、ぜひ家族や友達と一緒に食べてみてください（＾＾）
＼ラーメンのトッピングに高菜はいかが？／
